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急遽開催決定!うちたびクッキング:会津の農家さんをバーチャル訪問し「希望の種」の伝統野菜よまききゅうりを食べよう!

Description

おうちにいる子どもたちに、今こそ本物の体験を届けたい


東京都では移動自粛要請も出て、おうちにいる時間がまた増えそうです。そこで、5月に実施し好評をいただいた「うちたびクッキング」を急遽開催します!

今回は、福島県会津若松市の農家で「人と種をつなぐ会津伝統野菜」会長の長谷川純一さんに会いに行きます。75年前に栽培が途絶えていたものを、長谷川さんが復活させた『希望の種・よまききゅうり(余蒔胡瓜)』。今が最盛期のよまききゅうりをお取り寄せして、おうちと畑をつなぎます!

よまききゅうりは、会津地方で古くから親しまれ栽培されてきた会津古来の在来種の野菜です。厳しい会津の気候、風土、肥沃な大地の恩恵を受けて会津独自の食文化をつくってきましたが、現在は生産量が激減している希少な種です。

長谷川さんは、栽培が途絶えていた会津余蒔胡瓜の種と出会い、「自分の世代で伝統野菜を途絶えさせることは絶対にしたくない!」と強く思い、会津の伝統野菜の栽培や食育に取り組んでいます。
http://taberutimes.com/posts/producer/hasegawajunichi

さて今回も料理を教えてくれるのは、料理家・山田玲子先生。「食は一番身近な外交」をモットーに、家庭料理を楽しく大胆に調理を伝授する笑いあふれるレッスンが人気。海外での料理教室など、食を通じた国際交流にも力を注いでいます。
https://www.reiko-cooking.com/

《うちたびクッキングの特徴》
*希少な会津の伝統野菜「よまききゅうり」がおうちに届きます
*オンラインで長谷川さんの畑をバーチャル訪問し、「希望の種」再生の感動秘話を聞けます
*リモートレッスンで、簡単で美味しい余蒔胡瓜のレシピを玲子先生から習います

 

『うちたびクッキング』は、休校で家にいても「子どもたちの好奇心と想像力は止まらない」をテーマに企画された、料理体験を通したSTEAMプログラムです。
※STEAMとは、Science(科学)、Technology(技術)、Engineering(工学)、Mathematics(算数・数学)というテクノロジー時代に必須の理系の学問に、Arts(アート)が加わった分野横断的で実践的な学びです。

ご家族みんなで参加ください!!

◇◇◇

旅(オンラインクラス)の内容とお申込みについて


◆日程:2020年7月19日(日) 10:00〜11:30(90分)

◆申込み締切:7月15日(水)

◆対象:小学生以上(親御さんがご一緒なら未就学のお子さんでもOKです)

◆定員:10組(ご家族単位です。ご一家で2人以上参加する場合も、チケットは1枚で構いません)

◆費用(税込・送料込):1500円
※会津伝統野菜 余蒔胡瓜(よまききゅうり)5本を含みます。

◆会場:オンラインシステムzoom
※お申込み時に利用したアカウントからpeatixへログインし、イベント視聴ページ上の「イベントに参加」をクリックしていただくと、オンラインイベントが視聴できる外部サイトに移動します。
※イベント開始日時の24時間前にお送りするイベントリマインドメールにあるリンクからも、イベント視聴ページにアクセスできます。

◆参加要件:
・前日7/18(土)着できゅうりをお受け取りいただける方
・PCやタブレットなど通信機材が用意できる方(画面の見やすさを鑑みて、できるだけスマートフォンよりパソコンやタブレットからのご参加をお勧めいたします)
・安定したネット回線がある方
※初めてzoomを利用される方は事前にダウンロードされておくとスムーズです
※インストール・ご利用ともに無料です。

◆キャンセルについて:
原則、お申込みいただいたチケットのキャンセル・払戻はできませんのでご了承ください。

◆講師:
・生産者/バーチャルツアーガイド:​長谷川純一
・クッキングアドバイザー:山田玲子(Salon de R 主催)
・オンラインファシリテーター:赤司展子(ウィーシュタインズ株式会社 代表取締役)


【企画協力】
一般社団法人東の食の会
https://www.higashi-no-shoku-no-kai.jp/

【運営&お問合わせ先】
ウィーシュタインズ株式会社
https://we-steins.com/
E-mail: info@we-steins.com
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#655203 2020-07-11 03:03:08
Sun Jul 19, 2020
10:00 AM - 11:30 AM JST
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Venue
Online event
Tickets
参加チケット(余蒔胡瓜5本+送料込) SOLD OUT ¥1,500
Organizer
We-Steins(こどものSTEAM体験)
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